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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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工資的差距是怎么來的　　曾有個月薪三千的女孩子，編的稿件漏洞百出，老板怒拍桌子，她卻回了句：“一個月三千塊工資，你還想怎么樣！”琢磨她這話挺有意思，就像我們買了件便宜貨，用不了兩天就壞了，于是寬慰自己：就花那么點錢買的東西，你還想怎么樣？當然，她的潛臺詞是，你給我八千，我自然就做得好好的。但問題是，老板付薪水也是一分錢一分貨，你必須在拿三千工資時，先體現出八千的價值，老板才愿意買單。　　當年我剛入職時工資也是三千，但第二個月就漲到了八千。因為每次老板要的文案，我不僅寫到位了，還會拿出兩個以上的版本讓他挑：一個是按他的要求寫的，其它則是我建議的方案。　　當時我沒有去想其中的關竅，只是因為喜歡寫作，就會琢磨怎樣寫會更好；又因為珍惜自己的文字，所以覺得出自我手的文字，都關系我個人的品牌，于是很用心。在我看來，這是理所當然的事，但帶過二十多個中文研究生后，才發現這種態度很稀缺。那些比一般人多念七年語文的人，竟連自己寫的東西都不愿多看一眼，文字、標點、語法的錯誤觸目驚心，對相關的知識背景一無所知，更別說去關心版式好不好看，配圖美不美了。他們關心的是要不要加班，而想做好文字工作的人，是不會去考慮這件事。因為打磨文字所下的功夫，是看不到底的—不然曹雪芹也不會“加班”十年，還寫不完一部紅樓。試問，要做好哪項工作不是如此？以“要不要加班”來評價一份工作好不好的人，絕不是企業需要的人才，因為他對工作的態度就是“做了”而不是“做好”。　　舉個例子，我公司附近的麥當勞門口，有個看自行車的大媽，夏天時她都會給所有的車，覆上自己帶來的塑料布。顧客取車要走時，她還會笑著擰一把濕布，幫你擦擦坐墊，降降溫。她從來沒有開口，但很多人會主動多給她一塊錢，還連聲道謝。大媽和其他看車人的區別，就是“做好”和“做了”的差距—在金錢上，差距是一倍；在成就感上，差距無法估算。　　我完全了解有些新人的想法：又不想在你這久混，干嘛那么賣力氣？其實，誰會在一家公司干一輩子？在中國可以活到3年以上的企業不到10%，向更好的企業、更好的工作邁進，是我們每個人的征程。不同的是，優秀的人在哪里都會墊下堅固的基石，所以越走越高。　　成為世界五百強的CEO，應該是每個職場人的向往吧，但對于新人而言，小公司也有小公司的好。大公司就像蔡京家的廚房，崗位細分到切蔥花都要一個專職的廚娘，你可能老長時間連切肉的大活都沒機會沾手，更遑論學會做一整個包子。而小公司人力資源緊張，同樣三千工資不可能只讓你切蔥花，所以你必須很快學會做包子，還得會做很多種包子—當然，前提是你愿意學。　　如果你第一份工作就進入大公司，慶賀之余也要提醒自己，公司看到的只是你光彩奪目的學生時代，在職場上你還是一個零，有可能變成正數，也有可能變成負數。很多人錯把所在機構的強大，當作自己能力的強大—這也是為什么有些離開央視的主持人，很快就被人淡忘。白巖松曾說，讓一只狗天天上央視，就能變成名狗。但要知道，沒了央視的舞臺，不用多久它就會變回土狗。 你是要20年的工資還是要3句忠告？ 讓能力走在工資前面 為什么很多人滿足于此生僅拿份工資，做一份朝九晚六的工作？分頁：123

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用力多者收功遠　　　　文/徐長才　　　　北宋政治家和史學家司馬光根據自己的讀者治學經歷，總結了一條經驗，叫：“用力多者收功遠。”　　　　司馬光自幼勤奮好學，由于他自覺得記憶力不足，所以他讀書時格外用功。平日，教他們的老先生每次講完課后，都要讓學生們溫習功課。別的孩子讀幾遍就合上了書本，出外玩了。而司馬光則不然，總要一個人留在教室里，放下窗簾，一遍又一遍地瑯瑯誦讀課文，反復思考揣摩，直到深刻地領會了文章的意思方肯罷休。司馬光做官后，盡管公務繁忙，還能利用點滴時間多讀深思。即使在去一些地方視察途中，他也堅持在馬背上背誦詩文。他通過長期的刻苦攻讀和樂于思考，終于成了一位學富五車、著述頗上的大家。　　　　不僅如此。而且他筆下的《資治通鑒》也是他總結的這條經驗的明證。《資治通鑒》是一部規模宏大的編年史。此書不僅在過去的一千多年起過很好的作用，而且在今天依然不失它的史學價值，即使將來，它也會熠熠生輝。　　　　杜甫有言：“語不驚人死不休。”杜甫也是個樂于“用力多者”，因此，他所寫的詩分外的好，能成為“史詩：，能留存千古。正如有人所贊頌的那樣：”李杜文章在，光滔萬丈長。賈島用詩表達自己寫作的心跡：“為求一字穩，耐得半宵寒”；“二句三年得，一吟雙淚流”。杜牧說到他寫詩的心態，那就是：“苦心為詩，唯求高約有”。不難看出，他們也是樂于“用力多者”。正因為如此，所以他們能留下千古傳誦的優秀詩篇。　　　　我國著名畫家吳冠中先生曾對他人說：“我的每一幅畫，都像我的親骨肉一樣，都是十月懷胎，都是養育出來，全都飽含著我的真情實感和心血。”事實也正是如此。他在91歲高齡的某一天，要創作一幅丈二的《高粱》，清晨6點進去，沒喝一口水，沒吃一點東西，一干就是8個小時。吳冠中有個習慣，他作畫時，是絕對不允許別人進去打擾他的。知情的老伴心疼他，不審端去了一杯水。結果，吳冠中生產地把水打灑一地。畫完后，他立即向老伴道歉：“對不起了，當時我畫得太投入了，根本不想到喝水。”　　　　上世紀七、八十年代，人們的生活還存在諸多不便。朋友、鄰居們經常幫吳冠中干些買煤扛煤氣罐之類的活。吳冠中就拿畫謝人家。當時畫得比較隨意。后來，他對這些隨意的畫頗有悔意。他不是畫張好的送去換回原畫，就是花點錢給人家把原畫買回來。（勵志文章  www.lz13.cn）把這些畫弄回來后，他就立即撕毀了。吳冠中還有兩次燒畫的事：一次發生在1966年，他把自己回國后畫的幾百幅作品付之一矩：另一次發生在1991年，他把自己十多年來的不滿意的作品集中起來，一下子就燒毀了200多幅作品。他對人說：“我這樣做，并不是要維護自己的什么名聲，而是要為后人負責，要把真正的藝術留饗后人。”　　　　吳冠中先生作畫，力求精品，講究創新。在他心目中，粗制濫造、失去了創新的態度，那樣就“筆墨等于零。”他用心、用功、毫不茍且的作畫心態，使他作出的畫價值連城，凡收藏者，無一人不想收藏到他的畫。毋庸諱言，吳冠中先生的畫和人品都會光耀千秋萬代的。　　　　“用力多者收功遠”，歷來如此。“沒有超人的付出，就沒有超人的成績。”分頁：123

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